| Аннотацiя: |
Наведено товарознавчу оцінку якості нових видів екструдованих зернових продуктів підвищенної харчової цінності, яка включає в себе комплекс різноманітних показників, а саме, органолептичні властивості, харчову та біологічну цінність і показники безпечності. |
