Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Яковенко А. І., Борта А. В.
Вплив підсортування пророслого зерна пшениці на якість суміші

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 55-57 
УДК:  633.11:577 
Аннотацiя: Робота присвячена питанням впливу підсортування пророслого зерна з низьким числом падіння до зерна з високим числом падіння. З результатів експериментальних досліджень видно, що для прогнозування можливих змін числа падіння, кількості і якості клейковини при підсортуванні необхідно використовувати вміст пророслих зерен, вміст зерна пошкодженого клопом-черепашкою і значення числа падіння. Розраховане середньозважене число падіння не завжди збігається з фактичним.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 10(148) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'