Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Султанович Ю. А., Мельников В. В.
Современные тенденции развития технологии специальных жиров и маргаринов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 4-6 
УДК:  665.1 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 10 (127). — М. : Отрасл. ведомости, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.1 Загальні відомості про олії, жири, віск і продукти, що виробляються з них