Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  640.4  Авторський знак:  З-17 
Зайко Г. М., Джум Т. А.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2011  Місце видання:  М.  Видавництво:  Магистр : ИНФРА-М 
Мова:  Російська  Обсяг:  560 с. 
УДК:  640.4(075.8)  ISBN:  978-5-9776-0060-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство

Статистика використання: Видач: 14