Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Т38 
Нечаев А. П., Шуб И. С., Аношина О. М., Горбатюк В. И., Кочеткова А. А.
Технологии пищевых производств

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2008  Місце видання:  М.  Видавництво:  КолосС 
Мова:  Російська  Обсяг:  768 с. 
УДК:  664 (075.8)  ISBN:  978-5-9532-0557-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 132