Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вороков В. Х., Темираев Р. Б., Столбовская А. А., Гусова Ю. С.
Качество мяса птицы при использовании в кормах пробиотиков и антиоксидантов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 25-27 
УДК:  636.5: 637.54 

Аннотацiя:

Установлено, что при включении в рацион цыплят-бройлеров пробиотика бифидумбактерина и антиоксидантов сантохина и Молд-Зап повышаются потребительские свойства и пищевая ценность мяса. В связи с этим в рационы цыплят-бройлеров с повышенным содержанием афлатоксина В1 рекомендуется включать смесь этих препаратов.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 10 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636 Загальні питання тваринництва. Розведення тварин і птахів. Скотарство. Домашні тварини та їх розведення