| Аннотацiя: |
Одной из составляющих развития и совершенствования мясоперерабатывающего производства является переход на современные высокотехнологические технологии, обеспечивающие экономию трудовых, энергетических и материально-технических ресурсов. Гидрорезанее является одним из таких направления, о чём говорит все большее его применение в технике и технологии. |
