Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Никитина С. Ю.
Современное состояние и основные направления развития технологии ректификационной очистки пищевого эталона в России

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 4-6 
УДК:  663.551.6 

Аннотацiя:

Проведен анализ современного состояния технологии ректификационной очистки пищевого этилового спирта в России, дана краткая сравнительная характеристика наиболее распространенных брагоректификационных установок, описаны новые способы, позволяющие повысить качество и выход этанола.

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.55 Дистиляція. Ректифікація. Обробка спиртовмісних рідин