Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мухачев С. Г., Валеева Р. Т., Нуртдинов Р. М.
Питательная среда для генерации биомассы сахаромицетов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-23 
УДК:  663.1 

Аннотацiя:

Приведены технологические параметры процессов гидролиза пшеничной соломы и отрубей сернистой кислотой. Предложено использование гидролизатов на стадиях выращивания посевной культуры спиртовых дрожжей. Показаны преимущества предлагаемой технологии.

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія