Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Майджитов Д. Ф.
Трансглютаминаза - эффективно и экономно

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 64 
УДК:  663.1 

Аннотацiя:

Компания "Флора Ингредиентс" предлагает на российском рынке ферментные препараты "БиоБонд" на основе трансглютаминазы.

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 10 (106) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія