Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гусятинская Н. А., Чорна Т. Н., Касян И. Н., Штангеев В. О., Молодницкая Е. Н.
Комплексный реагент при поляриметрическом анализе продуктов сахарного производства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 50-53 
УДК:  664.1.034 

Аннотацiя:

В статье рассмотрено применение нового нетоксичного реагента для осветления растворов при поляриметрическом определении массовой доли сахарозы, который является безопасным и не вызывает негативного влияния на окружающую среду. Приведены разработанные методики определения массовой доли сахарозы с применением комплексного реагента, обеспечивающие высокое качество осветления растворов, их устойчивость на протяжении длительного периода, которые отличаются простотой выполнения и удобством в использовании.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14376'

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 10 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку

Статистика використання: Завантажень: 0