Сайт бібліотеки > Електронний каталог > Опис документа
Є складовою частиною документа Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступ. "магістр" спец.: 181 "Харчові технології" 241 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навч. / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 320 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
Теми документа