Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рожнов Е.Д., Кузовников Ю.М., Хмелев В.Н., Севодин В.П.
Влияние ультразвука на процесс осветления облепихового виноматериала

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-15 
УДК:  663.031:534.834.7(045) 

Аннотацiя:

Показана эффективность ультразвуковой обработки при осветлении облепихового виноматериала.

Є складовою частиною документа Виноделие и виноградарство [Текст] : науч.-теорет. и практ. журн. № 5 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв