Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Голыбин В. А., Кульнева Н. Г., Федорук В. А.
Подготовка экстрагента для процесса диффузии методом электрохимической активации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-21 
УДК:  664.1 

Аннотацiя:

Изучено использование электрохимической активации для подготовки питательной воды. Активатором служил сульфат алюминия. Питательную воду использовали для получения диффузионного сока.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 9 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо