Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кадникова И. А.
Технохимическая характеристика морского растительного сырья для производства гелеобразующих полисахаридов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 2629 
УДК:  639.389 

Аннотацiя:

Дана технохимическая характеристтика морского растительного сырья для производства гелеобразующих полисахаридов. Показано, что особенности накопления минеральных, азотистых веществ, углеводов определяются видовой принадлежностью растений.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 9 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/639 Полювання, мисливство. Рибне господарство. Рибальство/639.3 Риборозведення. Рибництво/639.38 Різноманітні продукти з риби та морських тварин