Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бирюкова З.А., Пантелеева О.Г.
Молочные продукты для детей дошкольного и школьного возраста

Вид документа:  Складова частина документа 
Обсяг:  С. 94-95 
УДК:  637.1 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : Автореф. дис... Канд. техн. наук: 03.00.23 / И.Н.Юркова; Физико-химический институт им. А.В.Богатского АН УССР. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому