Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Червецов В. В., Золотин А. Ю.
Определение температурных режимов работы пластинчатого скребкового теплообменника

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 74-78 

Аннотацiя:

Проведен теоретический и экспериментальный анализ работы двухсекционного пластинчатого скребкового теплообменника. Получены расчетные температурные режимы для кристаллизации лактозы в сгущенном молоке и изминения температуры по длине теплообменника.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 9 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.