Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Просеков А.Ю., Иванова С.А.
Растительное сырье в аэрированных продуктах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 60-61 
УДК:  [664.87:637.1]:628.356.1 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 11 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка