Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.1  Авторський знак:  М47 
Мелетьєв А. Є.
Технологія продуктів бродіння і напоїв

Вид документа:  Словник 
Рік видання:  2011  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  192 с. 
УДК:  663.1(03)  ISBN:  978-966-612-110-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	35	35
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія

Статистика використання: Видач: 77

Замовити