Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Барышева О. С.
Технические масла в пищевой промышленности - преступление

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 51-53 
УДК:  664.314 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : наук. журн. №5 (112) / засн. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — М. : Роспищепром, 2011. — (економічні науки).

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти