| Аннотацiя: |
Установлено. что состав питательной среды с использованием геотермальной воды повлиял на морфологические и цитологические свойства штамма Saccharomyces oviformis М- 12Х. Измегнения в строении ядер и энергетического аппарата у адаптированнных клеток, обнаруженные методом электронной микроскопиии, подтверждают эти данные. В клетках обоих спиртообразующих штаммов выявлено повыцшенное содержание тиамина, способствующего интенсификации синтеза этанола. |
