Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Устинова А. В., Дадыкин А. С., Попова А. П., Сурнин Е. В.
Комплексные биологически активные добавки для профилактики остеопороза в составе мясных продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 26-28 
УДК:  637.52:613.2 
Аннотацiя: В настоящее время большой интерес к остеопорозу вызван, прежде всего, высокой распространенностью среди населения. По результатам выполненых исследований разработаны биотехнология получения белкового гидролизата и минерального компонента из костного остатка свиных ножек, рецептурные композиции на их основе и техническая документация на комплексную биологически активную добавку, предназнеченную для использования а составе функциональных мясных продуктов для снижения риска или профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Є складовою частиною документа Всё о мясе [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 5 / Мясн. союз России, ВНИИМП. — М. : Полиграфсервис, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'