| Аннотацiя: |
В статье сделан анализ существующих методик определения конкурентоспособности продукции. Предложен метод оценки конкурентоспособности инновационных продуктов функционального назначения. Обоснованы определяющие показатели предложенного подхода - предпочтения потребителей при выборе блюд. |
