Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Серпуховитина К. А., Аванесьянц Р. В.
Природный и сортовой потенциал производства коньяков в России

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  C. 4-5 
УДК:  663.2 

Аннотацiя:

Показана эффективность детализации зональной специализации (качество почв и сырья, климат).

Є складовою частиною документа Виноделие и виноградарство [Текст] : науч.-теорет. и практ. журн. № 6 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія