| Аннотацiя: |
Описан новый математический метод расчета фазовой диаграммы систем "органический растворитель - инвертный сироп". Метод позволяет точно рассчитать результаты моделирования экстракции фруктозы из инвертных сиропов для любого вида бинодальной кривой при соблюдении правила параллельности нод. Пример расчета приведен для случая использования в качестве экстрагента ацетона. |
