Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Брусенцев А. А., Забодалова Л. А., Арсеньева Т. П.
Особенности производства сгущенных консервов с использованием сухого молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 35-36 
УДК:  637.1 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 11 (145) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому