Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  Р17 
Разработать технологию кондитерских изделий на основе использования новых видов нетрадиционного сырья (амаранта, чуфы, рапса, стевия, свекловичного пектина, инулиносодержащего сырья)

Вид документа:  Звіт НДР 
Рік видання:  1992  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  38 с. 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Гуртожиток № 1	1	1

Статистика використання: Видач: 0