| Аннотацiя: |
Проведено исследование, в котором впервые изучено окисление сортировки в присутствии нержавеющей стали. Исследовано влияние содержания спирта в водно-спиртовой смеси на окисление этанола и накопление ацетальдегида. Выявлена зависимость накопления ацетальдегида от структуры водно-спиртовых кластеров, формируемых в растворах спирта разной концентрации. |
