Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шейко Т. В., Мельник Л. М., Марценюк О. С.
Дослідження кінетики адсорбції пектинових речовин шунгітом із соку столового буряка

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 203-207 
УДК:  544.723.233:664.29 

Аннотацiя:

Досліджено кінетику адсорбції пектинових речовин із соку столового буряка шунгітом, визначено коефіцієнти масовіддачі та масопередачі при зовнішній та внутрішній дифузії в порах адсорбента.

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 10-11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 344 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/544 Фізична хімія/544.7 Хімія поверхневих явищ та колоїдів/544.72 Поверхневі явища в контактних системах (на поверхнях поділу)/544.723 Адсорбція. Хімічна сорбція (хемосорбція)