Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бойко О. О., Бевз В. В.
Особливості технологічних процесів виробництва пива та етилового спирту

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 226-229 
УДК:  621.798 

Аннотацiя:

Розглянуто особливості процесів виробництва пива та етилового спирту з зернової сировини та меляси. Порівняно технологічні параметри основних етапів виробництва. Оцінені загальні втрати енергії хімічних зв'язків при виробництві пива та спирту. Проведеноаналіз енергетичної цінності відходів даних виробництв та доцільності використання їх у тваринництві.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6259'

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 10-11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 344 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/621.79 З'єднування матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини

Статистика використання: Завантажень: 13