Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Забашта А. Г., Басов О. В.
Система кодирования МАКПТ/СЕК в мясной промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 44-45 
УДК:  006:637.5 

Аннотацiя:

В связи с развитием международной торговли мяса и предстоящим вступлением России в ВТО необходимо знать международные и национальные стандарты на мясо, схемы разделки мясных туш на отдельные отруба, терминологию и системы кодирования продукции переработки мяса.

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 12 (108) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2011.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти