Сайт бібліотеки > Електронний каталог > Опис документа
Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Нац. ун-т харч. технол. — М. : Медицина, 2011. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
Теми документа