Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Змієвський Ю. Г., Мирончук В. Г., Кучерук Д. Д.
Дослідження процесу контактної мембранної дистиляції в процесі виробництва лактози

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 291-296 
УДК:  66.081.6: 637.142.2 

Аннотацiя:

Представлені результати досліджень розділення молочної сироватки контактною мембранною дистиляцією (КМД) з метою отримання концентрованих розчинів лактози. Встановлено залежність питомої продуктивності мембран МФФК-3в межах вмісту сухих речовин від 5 до58 %.

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 10-11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 344 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом