Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Антипов С. Т., Журавлев А. В., Казарцев Д. А., Бунин Е. С., Юрова И. С.
Статистический анализ процесса сушки семян рапса закрученным потоком теплоносителя и СВЧ-энергоподводом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 63-65 
УДК:  664.011/.013 

Аннотацiя:

Проведен статистический анализ процесса сушки семян рапса в аппарате закрученным потоком теплоносителя и СВЧ-энергоподводом. Определены оптимальные интервалы изменения параметров процесса (начального влагосодержания, температуры теплоносителя и СВЧ-мощности) для обеспечения минимальных удельных энергозатрат на килограмм испаренной влаги и максимального напряжения объема сушильной камеры по испаренной влаге. Определен характер изменения критериев оптимизации в зависимости от входных факторов.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 12 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів