Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Козлова О. И., Зорин С. Н., Мазо В. К.
Метод непрямого иммуноферментного анализа для определения количества соевого белка в колбасных изделиях

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 66-70 
УДК:  614.3:637.524 

Аннотацiя:

С помощью иммуноферментного метода определяли количество соевого белка в колбасных изделиях. Полученные результаты подвергнуты математической обработке; приведены также метрологические показатели метода.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т. 80. № 2 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/614 Суспiльне здоров'я та гiгiєна. Попередження нещасних випадків/614.3 Санітарний нагляд в цілому. Санітарна інспекція та контроль