Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зилова И. С., Никитюк Д. Б.
Анализ специализированных пищевых продуктов, предназначенных для питания спортсменов (исследования 2007-2010 гг.)

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 71-75 
УДК:  613.2 

Аннотацiя:

Представлен обзор специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов (СППС), исследованных за период 2007-2010 гг.. из которых почти 80% приходится на импорт. Отмечено несоответствие почти 30%всех СППС требованиям российского законодательства. Анализ показал достаточно широкий спектр поставляемых в РФ СППС, при этом прослежена тенденция к постоянному усложнению их композиционного соства. Одной из возможных причин этого может быть ожидание большей эффективности при использовании подобных продуктов в индивидуальных рационах.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 2 / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — М. : Медицина, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування