Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MB 
Мясной бизнес

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К.  Видавництво:  Аванпост-Прим 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : науч.-практ. журн. / изд. : ООО Биопром. — К. : Аванпост-Прим.

Складові частини документа:

• Ваш ключ к успеху [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 44.
• История успеха [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 28-29.
• Технологии профессиональной упаковки [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 42-43.
• Технологические добавки фирмы "ВТР": размягчитель шкурки "НУБА-СОФТИН" [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 16.
• Будник, Н. В.
  Здешевлення без зміни смаку [Текст] / Н. В. Будник // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 62-64. — Бібліогр.: с. 64.
• Вербицкий, С. Б.
  Моногоигольные инъекторы рассола: требования безопасности и гигиены [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 48-53.
• Воронцов, Сергей
  Контроль качества упаковок с модифицированной газовой средой - єто того стоит [Текст] / С. Воронцов // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 46-47.
• Ковальчук, В. А.
  Тваринництво та м'ясопереробка: сучасні методи очистки стоків [Текст] / В. А. Ковальчук // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 65-67. — Бібліогр.: с. 67.
• Коломиец, Татьяна
  Оптимальные рецептуры для выработки изделий с добавлением эмульсии свиной шкурки и сальтисонов [Текст] / Т. Коломиец // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 22.
• Линдер, Йоханнес
  Установки для очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий [Текст] / Й. Линдер // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 38-39.
• Олейник, Наталья
  Доходные отходы [Текст] / Н. Олейник // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 68-69.
• Олейник, Наталья
  Новые приоритеты стандартизации [Текст] / Н. Олейник // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 13-14.
• Олійник, Наталія
  Утилізація відходів тваринного походження - перспективи розвитку ринку [Текст] / Н. Олійник // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 70.
• Палмер, Мартін
  Глобальні тенденції світового ринку яловичини [Текст] / М. Палмер // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 76-78. — Продовж. у наступному номері.
• Райкович, Андрей Павлович
  "Мы уверены в качестве нашей продукции" [Текст] : [интервью с генеральным дир-ром ТДВ "Мясокомбинат Ятрань" А. П. Райковичем] / А. П. Райкович ; беседовала Елизавета Святкивская // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 10-12.
• Романюк, Артем
  Эмульситаторы INOTEC - безупречное качество [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С.40.
• Савинов, Вячеслав
  Безотходное производство [Текст] : [интервью с дир. компании "Свят" В. Савиновым] / В. Савинов ; беседовала Галина Шубина // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 34-35.
• Святкивская, Елизавета
  Рынок мяса в январе [Текст] / Е. Святкивская // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 71.
• Святківська, Єлизавета
  Куди зникає ВРХ ? [Текст] / Є. Святківська // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 72-75.
• Себранек, Джозеф
  Оболочки искусственные или натуральные: что лучше для вашего продукта ? [Текст] / Д. Себранек // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 30-32.
• Спектор, Семен
  Начистоту [Текст] : [интервью с дир. компании ПКФ "Промэкология" С. Спектром] / С. Спектор // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 60-61.
• Хвыля, С. И.
  Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 54-57.
• Шальк, Герман
  Доставка товара клиентам - быстро и рентабельно [Текст] / Г. Шальк, И. Дёмин // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 58-59.
• Шубина, Галина
  Рынок натуральных оболочек [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 24-27.
• Шубина, Галина
  Субпродуктовая "солянка" [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 17-21.
• Ярмола, Олександр
  "Подобаються польські ковбаси" [Текст] : [інтервью з вокалістом. лудером фольк-рок-гурту "Гайдамаки" О. Ярмолою] / О. Ярмола ; бесіду вела Інна Борисова // Мясной бизнес. — 2012. — № 2 (108). — С. 80.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 212