Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шейко Т. В., Мельник Л. М., Марценюк О. С.
Очищення шунгітом соку столового буряку від пектинових речовин

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 163-167 
УДК:  544.723.233 

Аннотацiя:

Досліджена кінетика процесу адсорбції пектинових речовин із соку столового буряка природним мінералом шунгітом.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4936'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 37-38 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2011. — 322 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/544 Фізична хімія/544.7 Хімія поверхневих явищ та колоїдів/544.72 Поверхневі явища в контактних системах (на поверхнях поділу)/544.723 Адсорбція. Хімічна сорбція (хемосорбція)

Статистика використання: Завантажень: 1