Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тихонова Н. О.
Роль харчових добавок та їх сприйняття споживачами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 153-156 
УДК:  664.002.35 

Аннотацiя:

Розглянуто питання безпечності вживання продуктів харчування до складу яких входять харчові добавки, та обгрунтовується нешкідливість таких продуктів для здоров'я людини, за умови дотримання виробниками встановлених правил та норм.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11192'

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 39 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 322 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Завантажень: 6