| Аннотацiя: |
В лаборатории Московского Государственного Университета пищевых производств (МГУПП) на кафедре "Технологическое оборудование и процессы отрасли" (ТОПО) разработан медельный ряд установок для измельчения мясного и костного сырья в широком диапазоне температур от -100 0С до +20 0С. Производительность установок в модельном ряду составляет от нескольких килограммов до тонны в час, в зависимости от вида сырья и модели установки. |
