Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Ш18 
Шалапугина Э. П., Краюшкина И. В., Шалапугина Н. В.
Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  2008  Місце видання:  СПб.  Видавництво:  Гиорд 
Мова:  Російська  Обсяг:  96 с. 
УДК:  637.1(076.5)+637.3(076.5)  ISBN:  978-5-98879-099-0 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Видач: 0