Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Ш18 
Шалапугина Э. П., Шалапугина Н. В.
Технология молока и молочных продуктов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2011  Місце видання:  М.  Видавництво:  Дашков и К 
Мова:  Російська  Обсяг:  304 с. 
УДК:  637.1(075.3)  ISBN:  978-5-394-00725-5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Видач: 242