Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Серпова Е. В., Кишковская С. А., Мартыненко Н. Н., Наумова Е. С.
Молекулярно-ненетическая идентификациявинных дрожжей Крыма

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 47-54 
УДК:  582.282.232:579.26:575.113 

Аннотацiя:

С помощью рестрикционного анализа некодирующих участков рДНК и ПЦР с микросателлитным праймером (GTG)5 изучены 36 музейных штаммов из коллекции НИВиВ "Магарач". Показано, что штаммы, хранящиесяпод разными видовыми названиями, относятся к виду Saccharomycts cerevisiae. Обнаружена корреляция между микросаллитными маркерами штаммов и источником их выделения. Штаммы, изолированные из виноградного вина и шампанского, различаются по ПЦР-профилям. Изучен состав природных популяций трех винных заводов Южного берега Крыма. Установлено, что спонтанные винные популяции этих заводов представлены исключительно дрожжами S. сегеvisiae.

Є складовою частиною документа Биотехнология [Текст] : теорет. и науч.-практ. журн. № 6 / учредитель : Общерос. обществен. об-ние "Акад. биотехнол.". — М. : Чехов. ПК, 2011.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/58 Ботанiка/582 Систематика рослин