Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Г62 
Голубева Л. В.
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2010  Місце видання:  СПб.  Видавництво:  Лань 
Мова:  Російська  Обсяг:  208 с. 
УДК:  637.1.(076.5)  ISBN:  978-5-8114-1067-5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Видач: 6