Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  В93 
Вытовтов А. А.
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2010  Місце видання:  С.Пб.  Видавництво:  Гиорд 
Мова:  Російська  Обсяг:  232 с. 
УДК:  664:658.562(075.8)  ISBN:  978-5-98879-113-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 43