Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мелетьєв А. Є., Проценко Л. В., Воронцова-Літвінчук С. І., Дерій О. І.
Раціональне використання хмелю у виробництві пива

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 125-126 
УДК:  663.4 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво