Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Українець А. І., Шиян П. Л., Маринченко В. О., Мудрак Т. О., Фіщенко А. М., Бондар М. В., Єрмакова Г. В.
Удосконалення технології спиртових бражок із використанням антисептуючих засобів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 82 
УДК:  663.5 

Є складовою частиною документа Науково-технічні розробки та інноваційні технології [Текст] : збірник : присвячене 80-річчю НУХТ / Нац. ун-т харч. технол. — 3-є вид., доп. — Київ : НУХТ, 2010. — 95 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування