Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  NTRIT 
Національний університет харчових технологій
Науково-технічні розробки та інноваційні технології

Вид документа:  Номер збірника наукових праць 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  33 с. 

Є складовою частиною документа Український, державний університет харчових технологій
Науково-технічні розробки та інноваційні технології [Текст] : Зб. / д. у. Український ; М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : УДУХТ.

Складові частини документа:

• Електродіалізатор [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 22.
• Застосування моделювання процесів, шо відбцваються при метануванні в технологічному обладнанні, для оптимізації процесу виробництва біогазу [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 26.
• Ковбасні вироби з використанням сумішей харчових комплексних функціональних [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 13.
• Комбіновані продукти на мясній основі з використанням процесу запікання [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 7.
• Консерви м'ясні з харчовими композиціями [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 15.
• Консерви м'ясні та м'ясо-рослинні других страв [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 5.
• Купажовані тваринно-рослинні жири підвищеної харчової цінності [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 6.
• Морозиво з вдосконаленим вуглеводним складом [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 19.
• Піроліз органічної сировини з метою отримання газоподібних, рідких та твердих енергоносіїїв [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 27.
• Продукти для шкільного харчування [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 16.
• Розробка енергетичного комплексу, який працює на відходах органічного походження тепловою потужністю 100-400 кВт [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 25.
• Розробка та проетування колонних роторних ректифікаційних апаратів [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 28.
• Розробка технології молочних консервів з цукрозамінниками [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 21.
• Розроблення способу виділення та концентрування індивідуальних ароматичних компонентів із вузьких фракцій ефірних олій [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 29.
• Розширення асортименту м'ясних продуктів з метою профілактики йодо- та селенодифіциту. Основні характеристики. Суть розробки [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 31.
• Спосіб виробництва концентрату лактози з використанням мембранних методів при комплексній переробці молочної сироватки [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 23.
• Способи визначення стабільності функціонально-технологічних характеристик сировини та фаршевих емульсій [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 10.
• Способи виробництва барвників на основі корнеплодів та гички столового бурчка [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 14.
• Способи виробництва паштетних мас для ковбасного і консервного виробництва [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 9.
• Способи виробництва стабілізаторів на основі колагеновмісної сировини [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 8.
• Спреди з натуральними ароматизаторами [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 30.
• Створення технологій функціональних видів вершкового масла [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 20.
• Суміші харчові комплексні функціональні для м'ясних продуктів з м'яса птиці [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 11.
• Суміші харчові смакоароматичні [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 12.
• Удосконалення технології сиркових виробів із зерновими інгредієнтами [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 18.
• Удосконалення технології фосфоліпідних продуктів [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 17.
• Іванов, С. В.
  Шановні друзі та колеги! [Текст] / С. В. Іванов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 3-4.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	6	6

Статистика використання: Видач: 5