Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Потапов В. О., Семенюк Д.П., Петренко О. В., Шевченко С. О.
Розробка системи обігріву фритюрниці з проміжним теплоносієм, збагаченим вуглецевими нанотрубками

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.171-176 
УДК:  536.71:641.8:004.21 

Аннотацiя:

Пропонується система обігріву фритюрниці високотемпературним проміжним теплоносієм - поліметилсилоксановою рідиною, що збагачена вуглецевими нанотрубками.

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (14) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 431 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/536 Термодинаміка. Статистична фізика