Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Спичак В. В., Сапронов Н. М., Бердников А. С., Шершнева О. М., Ефимов К. М., Дитюк А. И.
Биопаг для обработки диффузионного сока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 38-40 
УДК:  664.124 

Аннотацiя:

Изучено влияние нового биоцидного препарата "Биопаг" на микрофлору сокостружечной смеси и диффузионного сока. Установлено положительное влияние данного препарата на технологические качества диффузионного сока. На основании полученных данных выявлена возможность использования биоцидного препарата "Биопаг" в диффузионных аппаратах в качестве альтернативного формалину средства.

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор